Figlio delle tradizioni centenarie della famiglia Fiandino, utilizza solo selezionato latte piemontese e  pregiato fior di sale delle saline Culcasi presso Trapani (presidio Slow Food).  Puo’ così vantarsi a pieno titolo di essere un Burro Salato italiano al 100%. Nuovo nel gusto, intrigante nella sua persistenza, lo si scopre eccezionale per realizzare dolci o condire un buon piatto di pasta, mentre alici, sardine, salmone affumicato e caviale ne apprezzano la corposa delicatezza. Spalmato crudo su una fetta di pane è compagno ideale di marmellate e confetture ed i migliori foodblogger italiani lo stanno impiegando per decine di ricette.

Un gran vino rosso, uno spumante Alta Langa  o un sicilianissimo Nero d’Avola sapranno giocare con la sua leggera sapidità senza mai prevaricarla rendendolo protagonista di un nuovo piacere a tavola. 

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