Burro 1889, burro 1889 salato, formaggi con vero caglio vegetale, metodo Kinara, gran kinara, selezione fiandino.

Il Gran Kinara colpisce ancora

Terroir vino, un piccola grande, ma veramente GRANDE manifestazione a cura di Filippo Ronco e del gruppo Vinix dove il Gran Kinara è stato molto apprezzato. Così come burro 1889 dove molti dei partecipanti ai contest ed ai tasting sono stati a trovarci ed hanno commentato, in diretta, la nuova tecnica di “salatura”.

Una bella esperienza dove il confronto con il mondo del vino, con i food blogger e con gli attentissimi operatori/visitatori è stato diretto e sincero, proprio come piace a noi!

Nella foto Mario Fiandino allo stand di Terroir Vino

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Benvenuto sul sito delle Fattorie Fiandino

Qui troverai gli innovativi formaggi prodotti con il metodo Kinara, con vero caglio vegetale da Cynara cardunculus ed anche Burro 1889 da panne riposate. Tutti prodotti che cerchiamo di realizzare al meglio con il latte vaccino piemontese impiegato ancora caldo, appena munto. Proveniente da filiera che da sempre vede la nostra azienda Agricola, attigua al caseificio, e le fattorie dei nostri conferitori, unite nella ricerca della qualità a discapito della quantità.

Oltre trecento anni di storia familiare strettamente legata al territorio ci rendono orgogliosi dei risultati raggiunti e ci spronano a fare sempre del nostro meglio, nel pieno rispetto dei tempi e dei modi che la natura ci impone.

Noi riteniamo che tutti i prodotti alimentari, figli della natura, abbiano un’ anima che parte dalla terra per arrivare fino alla nostra tavola e ci piacerebbe che questo nostro pensiero fosse percepbile anche in questo sito web che realizziamo con le nostre mani, con la nostra anima.

Con Gusto, Passione, Tradizione…